陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)重新定義大閘蟹行業(yè)格局
2019-07-31次瀏覽蟹參堂發(fā)布
——2019年嚴(yán)格區(qū)分陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹隨著蘇州陽澄湖由生產(chǎn)功能向生態(tài)功能的轉(zhuǎn)變，湖區(qū)陽澄湖大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積逐年壓縮，陽澄湖湖泊大閘蟹產(chǎn)量直線下降
——2019年嚴(yán)格區(qū)分陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹
隨著蘇州陽澄湖由生產(chǎn)功能向生態(tài)功能的轉(zhuǎn)變，湖區(qū)陽澄湖大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積逐年壓縮，陽澄湖湖泊大閘蟹產(chǎn)量直線下降，但消費(fèi)者需求卻沒有因此而消減，反而逐年上升。因此，市場(chǎng)上亂象層出不窮。
今年，協(xié)會(huì)通過多次與蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、保護(hù)辦等相關(guān)部門召集會(huì)議，通過商量認(rèn)證，最終認(rèn)可由協(xié)會(huì)規(guī)范和引導(dǎo)市場(chǎng)銷售，建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)體系。
為進(jìn)一步規(guī)范陽澄湖大閘蟹交易活動(dòng)，協(xié)會(huì)制定并實(shí)施了《進(jìn)一步規(guī)范陽澄湖大閘蟹、陽澄湖流域遠(yuǎn)差地以外部分大閘蟹銷售管理的實(shí)施意見》。意見中規(guī)定，會(huì)員單位在銷售非原產(chǎn)地保護(hù)的大閘蟹時(shí)，不得以“陽澄湖大閘蟹”進(jìn)行宣傳。
面對(duì)日益規(guī)范和嚴(yán)格的監(jiān)管，2019年，大閘蟹銷售市場(chǎng)形成兩大陣營(yíng)：陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹。
那么，如何才能購買到正宗的陽澄湖大閘蟹?
眾所周知，每年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量有限，所以每個(gè)地區(qū)陽澄湖大閘蟹正規(guī)品牌商都會(huì)有固定的配額。除了網(wǎng)上各種各樣的鑒別方法外，正規(guī)陽澄湖大閘蟹品牌商必須直接或間接與陽澄湖大閘蟹蟹農(nóng)簽訂收購協(xié)議，且與蟹農(nóng)簽訂的《陽澄湖大閘蟹收購意向書》上必須加蓋蘇州陽澄湖漁業(yè)管理部門公章，由漁政部門統(tǒng)一監(jiān)管。為防止魚目混珠，每只正宗陽澄湖大閘蟹均會(huì)佩戴由蘇州市質(zhì)監(jiān)局和陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合監(jiān)制的防偽標(biāo)識(shí)，并且嚴(yán)格執(zhí)行“一蟹一扣”。2019年防偽標(biāo)識(shí)總量為500萬個(gè)，該標(biāo)識(shí)是陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)唯一認(rèn)證防偽標(biāo)識(shí)。
然而上有政策，下有對(duì)策，非陽澄湖大閘蟹銷售的新套路也是層出不窮。
首先，商家會(huì)以蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)或會(huì)員單位為背書，再以以往的合作基地照片為宣傳，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行錯(cuò)誤引導(dǎo)，雖沒有提及“陽澄湖大閘蟹”，卻讓消費(fèi)者誤以為商家銷售的是正宗陽澄湖大閘蟹。
目前，螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)非常成熟，金毛白肚青背確實(shí)也是正宗陽澄湖大閘蟹的特質(zhì)，但是現(xiàn)在也有很多河蟹養(yǎng)殖可以做到，僅從外表是很難分辨的。所以消費(fèi)者購買陽澄湖大閘蟹時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)當(dāng)?shù)貦?quán)威渠道和品牌。
陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)為了整頓市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，建立稽查小組，聯(lián)合蘇州市工商局、質(zhì)監(jiān)局對(duì)市場(chǎng)上的陽澄湖大閘蟹采取抽查、定期檢查、委托第三方檢查、線上線下巡查。一旦發(fā)現(xiàn)假冒產(chǎn)品，定將嚴(yán)肅處理，絕不姑息，嚴(yán)重者將移送有關(guān)行政主管機(jī)關(guān)或司法機(jī)關(guān)處理。
